WARGA USIA PERTENGAHAN DAN USIA LANJUT SERTA
PENGARUHNYA TERHADAP KESEHATAN
Oleh Prof Hung Zhao Guang - Pengalih Bahasa & penyadur:
Suryono Limputra
EMPAT, apa arti Empat ini? Yang dimaksud adalah empat
kalimat, yakni:
Ada roti, ada juga nasi, tidak
manis, tidak juga asin, Tiap hari
bersantap tiga, empat kali, tiap kali santapan tidak lebih dari 70%
~ 80%
kenyang.
Bila roti (gandum) dengan nasi dapat
bergiliran disantap, maka
nutrisinya terbaik. Lauk dijaga jangan terlampau manis
atau asin.
Saudara-saudara sekalian, ingatlah selalu setiap makan, asal
mencapai 70%
~80% kenyang, sudah cukup, nasihat ini penting sekali dan
benar-benar
dapat memperpanjang usia Anda. Dan
dulu hingga kini, baik dalam
maupun luar negeri, terdapat begitu banyak metode untuk hidup
panjang
umur, tapi metode yang terbaik, terefektif adalah
Low Calory Eating
atau dengan kata lain 70% ~ 80% kenyang setiap
kali makan. .
Para ilmuwan di USA pemah
melakukan percobaan sebagai berikut:
Monyet percobaan dibagi dalam 2 kelompok, terdiri
masing-masing 100
ekor monyet. Kelompok pertama dibiarkan makan
sekenyang-kenyangny a,
sedangkan kelompok lainnya ditakar makannya
hingga 70% ~ 80%
kenyang setiap kali makan.
Hasilnya? Kelompok monyet yang
dibiarkan makan sekenyangnya setelah
10 tahun, banyak yang kegemukan, kadar
lemak pada levernya sangat
tinggi, banyak yang menderita jantung coroner, tekanan
darah tinggi,
dan dari 100 ekor, mati 50 ekor. Kelompok kedua yang hanya kenyang
70% ~
80% setiap kali dikasih makan, rata-rata
bertubuh langsing, sehat,
semangatnya tinggi, jarang kena sakit, dan dari 100 ekor
monyet, hanya
meninggal 12 ekor dalam 10 tahun.
Dan hasil pengamatan terhadap
monyet-monyet ini, terbukti bahwa
semua monyet yang panjang umur senantiasa
makan dengan 70% ~ 80%
kenyang. Jadi 70% ~ 80% kenyang benar-benar ampuh. Pada Chinese
Medicine
terdapat pepatah terkenal berbunyi: Bila ingin tubuh sehat,
jagalah
selalu 30% lapar.
Tercatat ada seorang pakar
kesehatan Amerika, penulis banyak
buku-buku tentang kesehatan yang pernah
mengunjungi RRC dan memberi
ceramah, pada akhir salah satu ceramahnya, ia mengatakan,
'Kini kita
semua telah memasuki Millenium Baru, agar
tetap sehat, saya ingin
meninggalkan 2 (dua) pesan kepada kalian; pesan pertama:
setiap makan
hanya kenyang 70% ~ 80%, artinya ketika Anda
meninggalkan meja makan,
Anda masih merasa lapar, ketika Anda sebenarnya masih kepingin
makan,
Anda sudah meninggalkan meja makan. Pesan kedua: naiki
tangga dengan
jalan kaki atau lari pelan. Maksudnya jika
keluar rumah, banyaklah
jalan, tinggal di apartemen tidak naik lift, cukup naik tangga!
Dengan
demikian, terhadap pencegahan diabetes, jantung koroner dan tekanan
darah
tinggi akan sangat membantu!
LIMA, apa arti Lima? Lima ratus gram sayur dan buah-buahan.
Saudara
saudara sekalian, penderitaan manusia yang
terbesar adalah kanker.
Bagaimana mencegah kanker? Pencegahan yang terbaik
adalah banyak makan
sayuran dan buah-buahan. Sebab kegunaan dari sayuran
dan buah-buahan
adalah mengurangi kemungkinan kanker hingga 50%
ke atas! Jadi
sering-sering makan sayuran dan buah-buahan adalah paling
tepat untuk
pencegahan kanker.
Demikianlah penjelasan dan Satu sampai
dengan Lima. Sekarang, apa
yang dimaksud dengan Merah, Kuning, Hijau, Putih
dan Hitam?
Merah artinya adalah 1 butir
tomat tiap hari. Terutama bagi
rekan-rekan pria, 1 butir tomat
setiap hari dapat mengurangi
kemungkinan kena kanker prostat sampai 45%. Tomat yang matang akan
lebih
baik lagi! Di samping ini, bila seorang yang
sehat - bukan penderita
lever, atau jantung koroner - membiasakan diri
meminum sedikit saja
(tidak lebih dan 50cc sampai dengan 100cc) anggur merah (red wine),
arak
Hsao Hsing atau Brem/Sake setiap hari,ini akan dapat mencegah
penyakit
arterioclerosis. Sekali lagi minum alkohol tidak
boleh terlampau
banyak, sedikit alkohol adalah sahabat
kesehatan, alkohol yang
berlebihan menimbulkan malapetaka! Bila seseorang mengalami
depresi,&nbs
p; maka menyantap sedikit cabe merah dapat memperbaiki
suasana hati
seseorang. Jadi cabe merah
dapat mengurangi kegelisahan dan
memperbaiki suasana hati yang murung.
Kuning apa artinya? Di atas
sudah dibahas bahwa Chinese Menu,
sering kekurangan kalsium dan vitamin A.
Bagaimana gejalanya? Anak
kecil mudah kena flu dan demam,
infeksi amandel; usia pertengahan
kena kanker, arterioclerosis; usia lanjut
mata katarak, penglihatan
kabur! Vitamin A bisa diperoleh di mana?
Vitamin A paling banyak
terdapat pada wortel,semangka, ubi merah, jagung,
pepaya, cabe merah.
Kesemuanya&nb sp; dapat digolongkan
sayur-sayuran berwarna merah
kuning. Sayuran berwarna merah
kuning
mengandung paling banyak vitaminA.
Hijau apa artinya? Dan berbagai macam minuman, tehlah yang
terbaik, dan
diantara berbagai macam daun teh, maka teh hijaulah yang
terbaik. Teh
hijau mengandung zat yang dapat
melawan Free Oxygen Radical,
ia
dapat memperlambat penuaan (aging).
Makin banyak minum teh hijau makin awet muda. Aku pernah satu kali
pergi
ke Gunung Wu Yi di Fu Kien yang terkenal
dengan perkebunan tehnya.
Teryata banyak penduduk di situ yang panjang usia berkat teh hijau
hasil
perkebunan tehnya yang diminumnya tiap
hari. Minum teh hijau bukan
saja awet muda panjang umur tapi juga
mengurangi tumor dan
arterioclerosis.
Putih apa artinya? Yang dimaksud adalah havermut
(oatmeal). Mantan
Perdana Menteri Inggris Margaret Thatcher
menderita kolesterol sangat
tinggi. Ia tidak makan obat, melainkan cukup makan roti dengan
havermut.
Juga Mr. Chen Li Fu - Jenderal Kuo Min Tang, yang
berusia 101 tahun,
tiap pagi menyantap bubur havermut. Saya
sendiri juga tiap pagi
menyantap 40 gram bubur havermut. Harga havermut murah
sekali. Bubur
havermut bukan saja menurunkan kolesterol, dan
triglycerid, juga
sangat berguna bagi diabetes dan body slimming. Lebih-lebih lagi
havermut
dapat
memperlancar buang air besar bagi
orang yang lanjut usia yang kotorannya
keras, ngeden kelewat kuat
bisa menyebabkan stroke, maka havermutlah jalan keluar
terbaik!
Hitam apa artinya? Yang dimaksud Hitam di sini adalah Jamur Kuping
Hitam.
Jamur kuping mempunyai khasiat
istimewa, ia dapat menurunkan
kekentalan darah, darah bila dibuat encer
akan tidak mudah kena
penyumbatan pembuluh darah otak (cerebral
thrombosis) , juga tidak
mudah kena jantung koroner. Dewasa ini, banyak
orang lanjut usia yang
penderita IDIOT (hilang memori ingatannya),
penyebabnya tidak lain
banyak pembuluh darah halus di otak tersumbat
pelan-pelan, sampai
terakhir sang otak rusak total, memori
ingatannya hilang total dan
sem ua itu disebabkan oleh
kekentalan darah yang
terlampau tinggi.
Akan halnya stroke yang menyebabkan setengah badan
lumpuh, maka
penyebabnya adalah sebuah pembuluh darah
besar tiba-tiba tersumbat,
separuh badan lumpuh, bila sampai pembuluh
darah besar itu pecah,
maka terjadilah
perdarahan otak. Kekentalan darah dapat diatasi dengan jamur
kuping.
Setiap hari cukup makan 5 gram sampai dengan 10 gram jamur kuping.
Jadi 1
kilogram jamur kuping dapat dikonsumsi
sampai 100 ~ 200 hari, setiap
hari cukup sedikit saja jamur kuping yang dibikin sup atau
sayuran.
Pada suatu hari saya mendapat seorang pasien dari
Taiwan, seorang
pengusaha yang kaya raya. Pasien ini
menderita jantung koroner,
semua pembuluh darahnya tersumbat, ia datang ke Amerika untuk
tujuan
operasi by-pass. Oleh dokter rumah sakit, ia
ditolak karena jadwal
operasi sudah penuh, ia diminta kembali lagi
1 bulan kemudian untuk
giliran operasinya. Satu setengah bulan kemudian
ketika ia kembali
lagi ke rumah sakit tersebut, ketika dilakukan
pemeriksaan Engiogram
terhadapnya, ternyata 3 pembuluh darah yang
tersumbat itu telah
plong kembali. Ternyata orang in i
normal-normal saja, tidak ada
koroner, tak perlu by pass.
Bagaimana orang ini mengobati dirinya?
Pasien ini mengatakan bahwa
ia mengikuti resep di bawah ini: 10 gram jamur
kuping, 40 gram daging
kurus (lean meat), 3 lembar jahe, 5 butir bawang, 6 mangkuk air,
kemudian
direbus sampai tinggal 2 mangkuk air,
beri sedikit garam, kemudian
tiap hari diminum 1 kali,
dalam waktu hanya 45 hari, maka
pembuluh darah yang tersumbat menjadi plong,
lancar kembali. Dapat
disimpulkan bahwa jamur kuping hitam
melalui research ilmiah di
laboratorium, terbukti dapat menurunkan
kekentalan darah.
Jadi Makan yang pantas tidak lain adalah
2 baris kalimat:
Satu, Dua, Tiga, Empat dan Lima
Merah,
Kuning, Hijau, Putih dan Hitam .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar